2010-09-20から1日間の記事一覧

ボルドー産ワインに抜本的な改革計画

ワインの産地として不動の地位を誇るボルドー。5万人がワイン関連の仕事をしているということで、地域の基幹産業の一つでもある。日本から漠然と見ている限り、そのステイタスや生産基盤は万全であるように想像されるが、実のところ内情はそんなに単純なもの…