2012-02-27から1日間の記事一覧
世界三大珍味のうち、キャビアについては当ブログで最近扱ったばかり（2月11日付参照）だが、今日はトリュフの話題。当方正直に言って、その味覚上の価値が心底わかっているとは言い難いが、独特の収穫法と相まって高級食材としての地位は不動のものだろう。…
世界三大珍味のうち、キャビアについては当ブログで最近扱ったばかり（2月11日付参照）だが、今日はトリュフの話題。当方正直に言って、その味覚上の価値が心底わかっているとは言い難いが、独特の収穫法と相まって高級食材としての地位は不動のものだろう。…
